\充滿香港在地情懷的藍瓶咖啡/
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|SHOPS|Blue Bottle Coffee Hong Kong
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探訪過日本大大小小的 Blue Bottle Coffee 之後,終於等到他們落戶香港,我們有幸為香港店進行拍攝工作,先行預覽部份細節。香港店座落在中環擺花街,佔地兩層,預計地下一層會提供意式咖啡,二樓則是精品手沖咖啡的所在。負責室內設計部份依然是多年來合作無間的日本建築團隊Schemata Architects,設計師長坂常特別用上訂製的磁磚,向香港常見的紙皮石外牆致敬,讓店面承繼一貫 Blue Bottle 的簡約風格外,加上點點的香港在地情懷。
在Soft Opening期間,咖啡店暫時只會提供外帶及部份餐單,營業時間亦會縮短,由早上八時至下午五時。
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#midwayvoyage #bluebottlecoffee #SchemataArchitects